お茶本来の味を楽しみ

特別な味を堪能しましょう

マグカップでの淹れ方

阿里山金萱茶

350ccのマグカップの底が隠れる位の量

95度以上の熱湯で淹れます

マグカップの七分目まで熱湯を注ぎ、4~5分待つと飲み頃です

TIPS |  半分ほど飲み終えたら再び熱湯を注ぎ、お好みに応じて数回、繰り

            返し淹れてください。非常に簡単な淹れ方で、気軽においしいお茶

            を味わえます。お一人の時間にも心ゆくまで充分に楽しめます

阿里山烏龍茶

150ccの蓋付きの湯飲みに対し約8g

95度以上の熱湯で淹れます

急須での淹れ方

熱湯を八分目まで注いだら、1煎目は45秒、2煎目からは10秒ずつ時間を延ばして蒸らします。6煎まで淹れられます

TIPS |  この伝統的な淹れ方での最も大きな楽しみは、湯飲みの蓋を開けたとき

            に香るお茶の優雅な香り。湯気を通して鼻に広がり、体の奥へと染み

            渡ります。お友達とともに楽しむのにぴったりです。

茶田35号ティーバッグ

常温

水出し法

ティーバッグを熱湯に3秒浸し(これを「醒茶」といいます)、

水の入った冷茶ポット等に入れて冷蔵庫で冷やします

TIPS |  お好みの濃さになってからお飲みください。冷たさと甘さを

            持つ、爽やかな飲み口です。伝統を覆す方法で、若い方に人

            気の風味です。

ミネラルウォーター600ccに対し、ティーバッグ1~2個

職人の奉茶

艸人十八

阿里山珠露茶

阿里山紅茶

阿里山烏龍茶

阿里山金萱茶

ギフト四個入り

ギフト二個入り

茶田35号

阿里山珠露茶

阿里山紅茶

阿里山烏龍茶

阿里山金萱茶

ギフト四個入り

ギフト二個入り

職人の方法

急須での淹れ方

マグカップでの淹れ方

水出し法

職人の居所

さらに詳しく

雲山茶葉工作坊

60541 嘉義縣阿里山鄉中正村34號

No.34, Zhongzheng Vil., Alishan Township, Chiayi Country 605, Taiwan

T  +886-5-2679764

F  +886-5-2679235